Всё на своём месте, гастробар. Санкт-Петербург, Россия
Гастробар "Все на своем месте" на Литейном 7
Можете представить себе ресторан, где каждый день абсолютно новое меню?
Вам кажется, что это невозможно, трудозатратно, не стоит свеч и т.п.? Тем не менее, в гастробар "Все на своем месте" вы можете приходить удивляться, а не на, например, конкретный суп с пампушками или рыбу по-польски. Ну, а что же конкретно вас будет ждать, вы можете посмотреть заранее в инстаграме ресторана, куда в первой половине дня выкладываются фото блюд.
Ресторан открылся 20 ноября прошлого года, и за это время гости заведения могли протестировать более 100 абсолютно разных меню. Да, оно небольшое. Это обычно одна позиция супа, 2-3 горячих, один десерт... Но большего и не надо. Как оказалось, заказав здесь любую позицию из меню, прогадать сложно. Мало того, что порции, мягко говоря, не маленькие, так и еще и все очень вкусно.
Здесь нет и не будет бонусов и скидок за чекин, подарков за первое посещение, или каких-то стимулирующих спрос историй. Зато постоянным клиентам - вполне возможно. Все зависит лишь от желания владельца. Люди приходят сюда итак, и изо дня в день аудитория только растет. В ресторане есть много моментов и без бонусов, которые привлекают клиентов, как в первый раз, так и тех, кто ходит сюда постоянно, - считает создатель ресторана "Все на своем месте" Сергей Комаров.
Здесь нет и не будет бизнес-ланчей, несмотря на большое количество бизнес-центров и административных зданий вокруг. По мнению Сергея, бизнес-ланчи в меню сразу же сильно опускают имидж и рейтинг ресторана. Зато для истинных петербуржцев и им сочувствующих - завтраки аж до пяти вечера!
Плюсы такого сжатого меню, что любой заказ готовится намного быстрее, чем в ресторане с меню на 10 страниц. Ну, а то, что меню ежедневно меняется, означает, что повар использует для блюд исключительно свежайшие продукты, за которыми лично ездит на рынок накануне.
Адрес:
Россия
Санкт-Петербург Город
г.Санкт-Петербург
Литейный проспект, 7
тел. +7 (812) 932-02-56
http://vk.com/rightplacebar