Європейська кухня з грузинським акцентом.
У меню, складеному з класичних ресторанних страв, є окрема грузинська сторінка. Винна карта містить велику кількість найменувань червоних і білих вин.
Основний зал вміщає 60 гостей, знаходиться на другому поверсі і має декілька відокремлених зон. Для VIP–персон передбачений окремий зал, розрахований для 22 гостей.
Інтер‘єр ресторану, виконаного в теплих, сонячних тонах, які відрізняють елегантні стриманість і лаконічність. Комфортну обстановку створюють затишні дивани, бронзові дзеркала, регульоване освітлення, м‘які стільці та круглі столи, а також столовий текстиль з натуральної бавовни. Звучання білого рояля надає спілкуванню легкість і невимушеність.
У ресторані "Таплиани" щотижня проводяться тематичні заходи, дитячі свята, фестивалі національних кухонь, музичні вечори, дитячі свята.